Gesunde Blüten für leckere Speisen und Getränke

Die Aloe Vera wird häufig als die Königin der Heilpflanzen bezeichnet. Das verdankt sie den vielfachen gesundheitsfördernden Eigenschaften, die ihr und den aus den verschiedenen Pflanzenteilen gewonnenen Produkten nachgesagt werden. Weitere Infos zu Aloe Vera gibt es hier: Aloe Vera - Hintergründe und Geschichte der Pflanze

Bisher spielten die Blüten der Aloe-Vera-Pflanze bei der Produktion von Lebensmitteln oder Kosmetikartikeln keine Rolle - sie wurden einfach dem Abfall zugeführt. Das ist völlig unverständlich, denn die Blüten enthalten dieselben Wirkstoffe, wie alle anderen Pflanzenbestandteile der Aloe Vera. Hinzu kommt, dass die Blüten schön anzusehen und sehr schmackhaft sind.

Wir haben mit einem Besitzer einer Aloe-Vera-Plantage auf Mallorca ein Verfahren entwickelt, mit dem die Pflanzen genutzt werden können. Dazu werden sie im optimalen Blütenstand per Hand gepflückt. Dann werden sie in einem Sud aus Wasser, Zucker und Zitronensaft eingelegt und in Gläser verpackt.

Der Geschmack der Aloe-Vera-Blüte lässt sich schwer beschreiben. Es ist der besondere Geschmack der Pflanze in einer sehr intensiven Ausprägung. Die Kombination mit unserem Sirup macht ihn zu einem ganz speziellen Erlebnis, das zudem auch noch gesund ist. Probieren Sie es einfach aus!

Die Blüten der Aloe-Vera-Pflanze eignen sich ganz hervorragend zur Verfeinerung von Getränken, zur Zubereitung diverser Desserts und zum Backen. Der Klassiker ist Sekt mit Aloe-Vera-Blüten. Mit diesem Aperitif werden Empfänge, Hochzeitsfeiern und viele andere besondere Anlässe zu einem ganz besonderen Erlebnis. Anregungen und Anleitungen gibt in unserer Aloe-Vera-Rezept-Rubrik, die wir kontinuierlich erweitern werden.

In unserem Onlineshop gibt es die Blüten der Aloe-Vera-Pflanze in zwei Größen. Das kleine Glas enthält mindestens 80 Blüten - das reicht zum Beispiel für mindestens 20 Gläser Sekt mit Aloe-Vera-Blüten. Das große Glas enthält mindestens 180 Blüten.